국산발아참기름(300ml)
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고온에서 강하게 볶아 착유하지않고 비교적 저온에서 볶기 때문에 향이 덜할 수 있습니다. 고온일 때 생산량도 더 많고 고소하지만, 벤조피렌 발생 등의 이유로 저온에서 생산합니다
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상품문의
상품정보
국산 발아 참기름(300ml)

상품이야기

참기름은 참깨를 볶은 후 압착해 짜낸 기름으로 특유의 고소한 향미를 갖고 있고, 불포화지방산이 80%를 이루고 있으며 천연 항산화제인 세사몰, 세사몰린 등을 함유하고 있습니다.
참깨는 지방을 많이 함유하고 있기 때문에 빨거나 분쇄를 하면 공기와의 접촉면이 많아져 쉽게 산화하고 맛과 향이 떨어지므로 참깨분이 아닌 참깨를 압착하여 짠 제품을 드시는 것이 좋습니다.
  • 3번 세척한 국산참깨
  • 전통 압착법으로 1회만 짜냄
  • 2중 잠금으로 새지 않음

재료

주재료

  • 발아참깨 100%(국산)

이렇게 드셔보세요

  • 참기름은 향이 강하여 조리 시 맨 마지막에 넣으면 좋습니다.
  • 시금치와 함께 조리하면 지용성 비타민 흡수율이 증가합니다.
  • 보관법 : 공기와 햇빛에 노출되면 쉽게 상하기 때문에 가급적 갈색이고, 입구가 작은 병에 넣어 마개로 꼭 막아두고, 바람이 잘 통하고 습기가 적은 곳, 온도 변화가 없는 곳에 보관해야 합니다.
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