흑산도
홍어회
500g
흑산도 홍어회(500g)-산지직송
37,500 일반가  61,000원
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상품정보

톡 쏘는 매력의 남도 별미

흑산도 홍어회(500g)
한번 톡 쏘는 매력에 빠지면 헤어나오기 어렵다는 홍어회!
맛있고 귀하기로 유명한 흑산도 홍어회를 준비했어요.
홍어회는 홍어를 썩히는 것이라 오해하기도 하는데,
홍어의 삭힘은 발효의 과정이에요.
신선한 홍어를 숙성해야 제대로 발효된 홍어회가 만들어져요.
흑산도 인근 해역의 신선한 참홍어를 잘 삭힌 홍어회는,
유난히 식감이 쫀득쫀득 찰지고 부드러워요.
돼지수육 ·­­­­­­­ 묵은지와 같이 먹는 유명한 삼합도 좋지만,
홍어회만 양념장(혹은 초고추장)에 찍어드셔도
알싸하고 깊이있는 본연의 풍미를 맛볼 수 있을거에요.
숙성한 흑산도 참홍어를 예약배송일에 손질하여 산지에서 바로 보내드려요
쫀득쫀득 알싸한 남도의 별미를 즐겨보세요

구매 전 확인해주세요

1. 흑산도에서 출발하기 때문에, 기상악화 등으로 배가 출항하지 못하면 배송출발이 지연될 수 있어요.

2. 기본적으로 중간보다 더 삭힌 홍어이지만, 개인마다 삭힌 맛을 느끼는 정도가 다를 수 있어요. 만약 삭히지 않은 홍어회를 원하면 비고란에 '싱싱한 홍어' 요청시 가능한 반영해드려요.
3. 흑산도 홍어는 원산지보호를 위해 고유바코드 태그가 있지만,
소분포장상품 특성상 동봉해드리지 못하니 양해부탁드려요.

포장안내

스티로폼 박스에 냉매를 넣어 배송합니다.