반건조 참돔(500g~600g/1미)-산지직송

두툼한
반건조 참돔

1미
500~600g

23,500 원 일반가 ~~30,000원~~

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쫀득하고 고소한 감칠맛

반건조 참돔

500g~600g/1미

대표적인 고급 흰살생선인 참돔은 살이 두꺼우며 기름기가 적고 단백질이 풍부한 생선이에요.

매일 새벽 삼천포 위판장에 들어오는 선어들을 꼼꼼히 선별하여 건조했어요. 싱싱한 생선들을 깨끗하게 손질하여 건조를 잘해야만 반건조 생선의 쫀득한 식감과 고소한 감칠맛이 깊어져요.

30년 노하우로 생선의 종류에 따라 알맞게 손질해요. 비늘과 내장을 깔끔하게 제거한 후 세척하고, 삼천포의 강한 해풍과 햇살로 촉촉함을 살려 알맞게 건조했어요.

이렇게 드셔보세요

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