국산 참다랑어 모둠참치회(500g/블럭)-산지직송

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07월 29일(월)

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국산 생참다랑어를 손질한

모둠참치회(500g/블럭)

참치회로 판매되는 참치는 저렴한 흑새치부터 자주 접할 수 있는 황새치나 눈다랑어까지 종류가 다양해요. 그 중 참다랑어는 가장 최고급 참치로 지방의 풍미가 진하고 고소하며 사르르 녹는 식감이 좋아요. 국내에서는 봄에 어획이 되어, 얼리지 않은 자연산 생참치를 즐기실 수 있어요.

제주도 먼 바다에서 갓 잡아올린 200~250kg의 대형 참다랑어를 손질해 앞뱃살, 뒷뱃살, 등살, 속살 부위를 골고루 맛보실 수 있게 구성했어요. 참다랑어 블럭을 슬라이스하여 접시 위에 올리면 참치회 전문점처럼 입에서 사르르 녹는 고소한 참치회를 드실 수 있어요.

구매 전 확인해주세요

* 생참치를 냉동실에 살짝 얼리면 더 쉽고 예쁘게 슬라이스 할 수 있어요.
* 대부분 손질되어 있지만 약간의 뼈나 가시가 있을 수도 있으니 슬라이스 할 때 제거해주세요
* 생물 참치 특성상 핏물이 조금 나오거나 묻어있을 수 있습니다. 키친타월로 닦아주세요

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보관방법

냉장

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