고소한 육즙과
두툼한 살집
500g / 생물기준 1kg
1~3마리
국산 민물장어 초벌구이(초벌 후 500g내외/1~3미/생물기준1kg)-산지직송
36,000 일반가  48,500원
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100g당 7,200원
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상품문의
상품정보

부드럽고 쫄깃한 통통한 육질

국산 민물장어 초벌(1~3미)
생물기준 1kg / 손질 후 500g내외
바다와 민물이 만나는 김포의 양식장에서 키운 통통하고 육즙이 고소한 민물장어에요. 위생적인 순환여과방식의 환경에서 2개월마다 주기적인 검사를 시행하며 엄격하게 안전과 품질을 관리하고 있어요 철저한 수질 관리와 천연 한방사료를 사용해 건강하게 키웠어요.
통통한 육질이 부드러우면서 쫄깃하고 육즙이 많은 국산민물장어에요. 대표 보양식재료인 민물장어는 단백질뿐 아니라 칼슘,철분,비타민 등 다양한 영양소를 풍부해요.
동남아시아 품종인 비콜라 민물장어지만, 동아시아 품종인 자포니카 민물장어와 맛과 품질이 크게 다르지 않아요. 치어의 품종차이가 있을 뿐 국내의 생육하는 환경과 과정은 자포니카와 동일해요. 육질이 쫄깃하고 자포니카에 비해 조금 담백한 차이가 있지만, 드셔보시면 실망하지 않으실 거에요.
대규모 시설의 국내 양식장에서 철저한 품질관리로 키운 민물장어를 더 부담없는 가격으로 준비했어요. 캠핑장에서도 고기가 식상하다면 불판 위에 장어를 올려보세요. 숯불에 구워먹는 장어는 더 맛있을 뿐아니라, 굽기도 쉽고 다른 고기와도 잘 어울려요. 배송 당일 깨끗하게 손질 후 편하게 드시도록 초벌하여 산지에서 바로 보내드려요.
구매 전 확인해주세요
1. 1kg 장어를 깔끔하게 손질하면 700g 정도가 되고, 여기에 초벌을 하게되면 실중량은 500g 내외가 됩니다. 집에서 구워도 고기의 감량은 크게 다르지 않으니 구매할 때 참고해주세요.

2. 민물장어를 최대한 손질하지만, 잔가시가 있을 수 있어요.

사이즈

  • 머리와 뼈, 내장 등을 손질하면 민물장어 1kg의 실중량은 600g~700g 정도가 되요
  • 그후 초벌과정을 거치면 상품 중량은 450~550g 정도가 됩니다.
  • 약간의 크기 차이와 중량 오차가 있을 수 있습니다.

포장안내

냉장보관 해주세요.
가급적 빠른 시일 (2~3일) 내에 섭취해주세요.