우리밀백밀가루(1kg)
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상품정보
우리밀 백밀가루 (1kg)

상품이야기

  • 국내산 밀 100%
  • 늦가을 파종하여 초여름 수확 하는 밀

재료

주재료

  • 밀 100%(국내산)

인증

이렇게 드셔보세요

  • 칼국수만들기
  • 우리밀백밀가루를 미지근한 물을 살짝넣어 반죽을 합니다.
  • 만들어진 반죽을 충분히 잘 두들겨서 냉장고에 반나절 정도 두면 쫄깃한 반죽이 됩니다.
  • 육수-기호에 따라 멸치육수, 바지락 육수, 고기육수다양하게 만들 수 있습니다.
  • 냉장고에서 숙성한 반죽을 주먹 반 크기만큼 떼어내서 밀가루가 뿌려진 도마에 놓고 홍두깨로 얇게 펴줍니다.
  • 얇게 펴진 재료에 밀가루를 뿌려 엉기지 않게 한 후 돌돌 말아 썰어줍니다.
  • 썰어준 면발이 다시 엉기지 않게 밀가루를 뿌려가며 털어냅니다.
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