무항생제 한우스지(800g/냉동)
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상품정보
무항생제 한우스지(800g/냉동)

상품이야기

스지는 소의 힘줄과 주위의 근육부위를 의미하는 (힘줄 근)의 일본식 발음이에요.
약간 불투명하고 쫀득쫀득한 콜라겐 덩어리로 도가니와 비슷한 맛을 내며, 곰탕이나 도가니탕에 넣어 함께 끓여 먹으면 맛과 영양을 함께 채울 수 있는 부위입니다.
  • 800g 소포장
  • 신선한 상품 (매일 오전입고)
  • 저렴한 가격

인증

이렇게 드셔보세요

스지는 삶기 전에 찬물에 3~4시간 이상 담궈서 먼저 핏물을 꼭 뺀 후,
대파,무,양파,월계수잎,통후추 등을 함께 넣고
스지가 물렁해지도록 푹 끓이면
진하고 끈적한 국물이 우러나옵니다.

생산자 이야기

친환경 축산물 전문 가공공장

생산 전과정을 HACCP 위생 관리 시스템 도입

농장에서 식탁까지 안전한 제품 공급