반건조 서대(300g~360g/3미)-산지직송

고소한 풍미
반건조 서대

3미
300~360g

19,800 원 일반가 ~~25,000원~~

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고소한 맛이 일품인

반건조 서대

300g~360g/3미

서대는 다른 생선에 비해 잔가시가 적고 생선 특유의 향이 적은 고단백 영양만점 생선이에요.

매일 새벽 삼천포 위판장에 들어오는 선어들을 꼼꼼히 선별하여 건조했어요. 싱싱한 생선들을 깨끗하게 손질하여 건조를 잘해야만 반건조 생선의 쫀득한 식감과 고소한 감칠맛이 깊어져요.

30년 노하우로 생선의 종류에 따라 알맞게 손질해요. 비늘과 내장을 깔끔하게 제거한 후 세척하고, 삼천포의 강한 해풍과 햇살로 촉촉함을 살려 알맞게 건조했어요.

이렇게 드셔보세요

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