10kg / 90~100미
통영 각굴(10kg/90-100미)-산지직송
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진한 바다내음 한입가득

통영 각굴(10kg/90-100미)
칼슘이 많아 바다의 우유라고 불리는 생굴이에요. 제철 굴은 보양식이라고 할 만큼 영양성분이 풍부해요.
굴은 개인 선호의 차이는 있지만, 전세계적으로 사랑받는 고급식재료에요. 우리나라는 기후가 잘 맞아 다른 나라들에 비해 굴을 저렴하게 즐길 수 있어요.
단단한 껍질 속 향긋한 바다내음이 일품인 통영 각굴이에요. 그냥 생굴로 드셔도 맛있지만, 캠핑가서 구워도좋고 가정에서 찜으로 드셔도 좋아요.
당일 양식장에서 수확하여 선별 및 세척 후 바로 보내드려요. 싱싱한 굴이라 굴무침이나 굴전, 굴국 등 어떤 방법으로 조리해도 맛있을 거에요. 바다의 향긋함과 영양을 품은 제철 굴의 매력에 빠져보세요.

이렇게 드셔보세요

각굴찜

1. 각굴을 몇 차례 물에 담그고 헹궈 이물질과 불순물을 제거해주세요
2. 수돗물(민물)에 30분 정도 담궈 간수를 합니다.(그냥 찌면 짭니다)
3. 찜솥을 이용하시거나 큰 냄비에 물 한 컵과 소주 두잔을 넣고 끓여주세요. (각굴에서 물이 나오기 때문에 물을 많이 안 부으셔도 됩니다)
4. 8~10분정도 찌고, 5~10분정도 뜸을 들여주시면 완성이에요.
5. 찌고 나면 대부분 입이 벌어져 있으니 장갑을 끼고 반으로 분리해 먹기좋게 담아주세요.

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