2~3인분
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해산물 아귀찜세트(2~3인분)-산지직송
22,000 일반가  29,700원
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상품설명
상품후기(1)
상품문의
상품정보

쫄깃하고 부드러운 아귀와 해산물

해산물 아귀찜세트(2kg)
아귀 , 해산물 : 급랭
상품구성
  • 아귀 (1kg/5~10토막)
  • 전복 (60g/2~3미)
  • 새우 (100g/3~4미)
  • 홍합 (200g/15~20미)
  • 찜용 콩나물 (500g)
  • 아귀찜 소스 (100g1팩)
아귀는 수분이 많고 지방이 적은 저칼로리 식재료예요.
어려운 손질 필요 없이 조리하실 수 있도록 먹기 좋은 사이즈로 깔끔하게 손질한 뒤 급랭하여 보내드려요.
1. 끓는 물에 씻어둔 아귀와 해산물을 살짝 데쳐 주세요.
(아귀는 점액질이 있는 생선으로 씻은 후 요리하셔야 해요)
2. 데친 아귀와 해산물을 채반에 올려 수분을 빼주세요.
3. 준비된 팬에 식용유를 두른 뒤 데친아귀를 넣어 살짝 볶아주세요.
4. 볶은 아귀와 함께 해산물->콩나물->찜소스 순으로 넣어주세요.
(콩나물에서 물이 나오기 때문에 따로 물을 안넣으셔도 되요)
5. 냄비뚜껑을 닫고 콩나물이 익을때까지 2~3분 정도 기다려주세요.
6. 콩나물이 익었으면 양념과 콩나물을 비벼주시고 참기름과 통깨로 마무리 하시면 완성이예요.
*기호에 맞는 채소와 해산물들을 추가해서 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요.

포장안내

찜용 콩나물은 국내 농가에서 수입 콩나물콩을 발아시켜 키워낸 콩나물이예요. 줄기가 굵고 일자형으로 쭉 뻗은 콩나물은 아귀찜이나 탕에 어울리는 콩나물이예요