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제철멍게의 싱싱한 바다향
통영 활멍게(3kg)
기상 및 산지사정에 따라 조업이 불가능하면 배송이 지연될 수 있습니다.
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꽃같이 탐스러운 남해안의 제철 멍게에요. 봄이되면 통영 앞바다는 화사한 멍게의 붉은색으로 물들어요.
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통영 앞바다에서 수확한 살아있는 싱싱한 멍게를, 산지에서 크기와 품질을 선별하고 세척하여 바로 보내드려요.
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봄에 살이 차오른 멍게는 탱글한 식감과 입안 가득 싱싱한 바다향을 즐길 수 있어요.
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초장이나 양념장에 찍어 드셔도 맛있고, 멍게비빔밥 등으로 활용해도 좋아요. 제철멍게로 입맛을 살려보세요
손질방법
- 멍게의 뿔 부분을 칼로 잘라내고 밑동 부분도 칼로 잘라낸 뒤 배를 칼이나 가위로 가릅니다.
- 주황색이 도는 속살을 떼어내듯이 꺼내어 갈라 펼칩니다.
- 그 안에 있는 검은 덩어리를 떼어낸 다음 출수공과 이어져 있던 부분에 들어있는 뻘 등의 배설물을 제거합니다.
- 남은 살 부분을 적당한 사이즈로 잘라 손질합니다
구매 전 확인해주세요
- 수분함량이 높은 생물로, 배송 중 자연감량이 발생할 수 있습니다.
- 손질하지 않고 보관시, 멍게가 뻘을 뱉어내지 못해 속의 뻘 때문에 빨리 상할 수 있습니다. 당일 섭취가 어려우면 반드시 손질 후 속살만 꺼내 냉장보관 해야합니다.
- 뻘을 제대로 제거하지 않고 섭취하였을 경우 배탈이 날 수 있으니, 뻘을 완전히 제거해주십시오.
포장안내
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단위
EA
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반품(교환)안내
보관방법
냉장
상품명 | 통영 활멍게 | ||
중량 | 3kg | ||
원산지 | 국내산(통영) | ||
보관방법 또는 취급방법 | 신선식품 특성상 정해진 유통기한이 없으므로 수령 후 가급적 빨리 섭취 권장 | ||
소비자 상담번호 | 02-3401-4930 |
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