무항생제 한우사골(1600g/냉동)
9,600 일반가  11,300원
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상품정보
무항생제 한우 사골(1600g/냉동)

상품이야기

사골은 소의 네 다리뼈를 말하는데,
소 한마리에서 8개의 사골이 생산됩니다.
단면적이 유백색이고 골밀도가 치밀한 것이 좋은데,
보통 체중을 버티는 앞사골이 뒷사골보다 골밀도가 높아 품질이 좋습니다.
  • 1600g 소포장
  • 신선한 상품(매일 오전입고)
  • 저렴한 가격

인증

이렇게 드셔보세요

조리에 이용하기 전 찬물에 한동안 담가 핏물을 먼저 빼주시면 양질의 육수를 얻을 수 있습니다.
사골을 삶을 때는 맨 처음 삶아 우러난 국물은 이용하지 않는 것이 좋아요.
두번째부터 우러난 국물을 이용하는 것이 좋습니다.
보통 3~4회 반복해서 삶은 국물을 함께 이용하는 것이 좋습니다.

생산자 이야기

친환경 축산물 전문 가공공장

생산 전과정을 HACCP 위생 관리 시스템 도입

농장에서 식탁까지 안전한 제품 공급