무항생제한우 <불고기&메추리알 장조림>

장조림은 보통 양지나 홍두깨살 부위를 삶아서
찢은고기로 조리하지만, 이번 레시피는 불고기로
삶지않아 간단하고 맛있게 조리하는 방식이예요.
두께가 얇은 불고기로 간편하게 조리한 장조림은
부드럽고 쫄깃한 식감을 더해 메추리알과 잘 어울려
맛있습니다.

<재료>
깐메추리알250g,불고기250g
멸치육수300g,진간장50g,
맛술1T,설탕1T,올리고당1T
쪽파, 다진마늘,깨

1)멸치육수,진간장,맛술,설탕,올리고당 넣고 끓인다.
2)깐메추리알 넣고 10분정도 중간불로 끓인다.
3)불고기는 손으로 찢어가며 넣어주고, 다진마늘 넣고
고기는 얇아 금방 익어요. 살짝 볶아주듯 저어주세요
4)쪽파 넣고 마지막으로 깨 뿌리면 완성

고기가 맛있기에 간단한 요리의맛은
상상 그이상입니다^^

요즘같이 따뜻한 국물 생각 날 때, 소불고기 전골 어떠신가요~~? 초간단 불고기 전골 소개합니다.

재료: 소불고기, 여러가지 버섯류, 청경채, 애호박, 당근(조금), 양파, 대파, 마늘, 불린 당면(생략 가능)

1. 먼저 불고기를 양념에 재웁니다.
양념 --> 간장, 굴소스, 설탕, 구시다, 후추가루
양파, 대파, 참기름, 다진 마늘

2. 그 사이에 육수를 준비합니다.
--> 멸치육수+ 사골육수

3. 잘씻은 채소를 예쁘게 냄비에 담아, 중앙에 밑간한 불고기를 올린 후, 육수를 넣고 끓어주면 완료입니다~

간은 간장, 구시다, 멸치액젓(조금) 취향따라 조절하세요 ㅎㅎ

참쉽죠ㅋㅋ 재료는 새농에 다 구비되어 있습니다~~^^ 손쉽게 구할 수 있다는 장점~!

여러분도 한 번 드셔보세용~~♡

초간단 한우불고기 채소덮밥♡

재료: 무항생제한우불고기 500g, 불고기랑갈비랑 230g 1병, 배즙 1팩, 양파즙 1팩, 다진마늘, 채소 이것저것, 버섯, 조미스프, 굴소스, 참기름

1) 불고기를 먼저 양파즙과 배즙으로
연육작용하여 버무려 놓고 20분정도 있으면 핏물이 나옵니다. 그럼 꽉 짜지말고 살표시 눌러서 핏물을 빼줍니다.
2) 핏물이 빠진 고기에 불고기랑갈비랑 양념과 참기름넣고 버무려놓습니다.
3) 불고기 볶으면서 다진마늘과 채소, 버섯을 넣고 마지막에 살짝 볶아줍니다.

따끈한 밥 위에 불고기 올려서 드시면 한끼 초간단 불고기덮밥이 완성됩니다!

* 한우불고기 육전 *

재료:한우불고기,찹쌀가루,유정란,소금,후추,현미유

1.불고기에 소금 후추로 약하게 간을 한다.
2.찹쌀가루를 입힌다.
3.계란을 풀어서 묻혀 프라이팬에 부쳐준다.

끝 간단하죠~ㅎㅎ

육전에 찹쌀가루 입혀서 부치면 쫀득한 식감있어 더 맛있어요~

무항생제한우 불고기용으로 아이들 입맛에 딱인 궁중 떡볶이 만들어 먹었어요.

불고기는 손이 많이 가는 음식이라 특별한 날에만 먹었는데 새농에서 파는 '불고기랑 갈비랑' 소스를 발견한 뒤 쉽고, 편하게 맛있는 불고기를 만들어 먹고 있어요.
제가 만든 레시피가 도움이 되면 좋겠네요^^

♡아이들 입맛에 딱인 궁중 떡볶이 만들기
*재료 : 무항생제 한우 불고기용 500g, '불고기랏 갈비랑'소스 1병, 양파 1개, 파 적당히, 당근 반개, 떡볶이용 떡, 냉동 마늘 큐브 1개
*조리 방법
1. 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
2. 자른 고기에 '불고기랑 갈비랑'소스, 냉동마늘 큐브 1개를 넣고 조물조물 버무린다.
3.양념에 버무린 고기를 1시간 정도 냉장고에 넣어둔다.
4. 양파, 파, 당근 등을 채썰어 준비해 놓는다.
5. 떡볶이 떡을 찬물에 담궈둔다.
6. 궁중팬에 양념한 고기와 썰어놓은 채소를 넣은 뒤 강불에 볶는다.
7.고기가 익기 시작하면 떡을 물에서 건져서 함께 넣고 중불로 줄인 뒤 떡이 말랑해질 때까지 볶는다.
8.떡에 양념이 배도록 1분 정도 더 볶다가 불을 끄고 볶은참깨를 손으로 으깨 뿌려준다.

그리고 그릇에 담아 아이들과 맛있게 먹었습니다. ^^

새농 한우 불고기용은 약간 두께감이 있어서 식감이 좋아요. 대신 아이들이 어리면 씹기 어려워할 수 있어서 조금 작게 자르고, 양념을 버무릴 때 고기를 포크로 살살 찔러주면 부드럽게 먹을 수 있어요.
온라인몰에서 배달하다보니 제가 직접 고기를 고르지 못 받아 볼 때마다 고기 질이 좋아 믿고 주문합니다.

새농을 오래 이용했는데, 고기는 처음 주문해봐요.
후기란이 활성화된 영향이 있는 것 같아요.
육류는 구입을 망설였었는데, 다른 분들이 맛있다고 작성한 내용을 보고 불고기를 구입해 보았거든요.
잡내에 민감한 편인데 아침에 먹어도 맛있고, 기름기도 적어서 좋았어요. 부드럽고 고소하고요.
신선식품은 그때그때 상태가 다르지만, 처음 받아본 상품은 참 좋았습니다!
밑의 사진은 다소 작위적인 아침 식사 사진이랍니다:)
새농의 좋은 상품들이 후기를 통해 잘 알려지면 좋겠습니다!

불고기김밥

[재료]
소불고기,당근,오이,깻잎,단무지,김
밥-소금,참기름,깨

*소불고기양념*
- 진간장,설탕,다진마늘,참기름,배즙

1. 소불고기 고기는 양념에 버무려
재워두고 20분후 후라이팬에 볶기
2. 당근,오이는 채썰어 준비
3. 깻잎,단무지 준비
4. 밥은 참기름,소금 넣고 준비
5. 김1장 위에 밥올리고 한장더
김 절반을 그위에 올려
깻잎-단무지-불고기-오이-당근
차례대로 올려줍니다.
6. 김발을 빼면서 고르게 눌러가며
말아주세요.
7. 참기름 살짝 바르고 먹기좋게
잘라주세요~ 깨 살짝 뿌려주면 완성

☆ 소불고기 단호박찜 ☆

재료 : 소불고기용500g, 단호박, 양파, 당근, 숙주, 청경채, 팽이버섯, 파프리카, 대파
양념 : 진간장, 굴소스,설탕, 올리고당, 다진마늘, 배즙, 후추, 참기름

1. 단호박은 깨끗이 씻어 뚜껑 부분을 잘라내고 안의 씨를 숟가락으로 파 낸다.
2. 손질한 단호박을 찜기 안에 넣고 30분정도 쪄 준다.
3. 소불고기를 키친타올로 핏물을 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
4. 소불고기에 양념(진간장4,굴소스2, 설탕1/2, 올리고당1, 다진마늘1, 배즙, 후추, 참기름)을
넣어 버무리고 숙성되도록 잠깐 재어둔다. - **양념은 야채 양에 따라 조절**
5. 각종 야채를 채 썰어 놓는다.
6. 대파는 어슷썰기해서 파기름을 만든다.
7. 단단한 야채부터 순서대로 넣고 살짝 볶아준 후 재어 놓은 소불고기를 넣고 함께 볶아준다.
8. 어느 정도 볶아졌다면 청경채, 숙주, 팽이버섯을 넣고 한 번 더 볶아준다.
9. 찜기에서 쪄낸 단호박 안에 소불고기를 넣고 깨를 뿌려 마무리 한다.
** 단호박의 단맛이 있기 때문에 소불고기 양념에 단 맛을 줄여서 해 주면 좋다..**

배송도 빨리 오고 상품도 좋네요
한우불고기 요리해서 먹었는데
너무 맛있게 먹었어요

고기가 신선하고 좋아서 아무렇게나 해먹어도 되지만 고기랑불고기랑 양념하나에 한우불고기 2팩 넣고 간장이랑 다진마늘 조금 더 넣어 간을해서 볶아먹어도 금방 해먹을수 있어요
고기가 부드럽고 맛있답니다

*불고기*
맛이 끝내주네요!! 역시 고기도 맛나고 간단하게 요리할수 있어서 좋습니다!!

뚝배기 소불고기

요즘 아침 저녁으로 쌀쌀해서 뜨끈한 음식이 저절로 생각나는데요.
새농 한우불고기감으로 뚝불을 만들어 먹으려구요. 온라인배송으로 고기는 처음 구매해봤는데 고기 상태가 좋으네요~
불고기양념에 먹기 전날 재워두면 숙성이 되서 더 맛있답니다. 한꺼번에 끓여서 덜어 먹어도 되고 뚝배기에 나눠서 한그릇씩 끓여도 되고 상황에 맞게 하시면 되요~
저는 뚝배기에 한 그릇양을 끓였습니다.
뚝배기 바닥에 불린당면을 젤 먼저 깔아주고 재워둔 소불고기와 양념국물을 부어주고 양파 대파 새송이등 집에 있는 야채를 넣어주고 저는 콩나물이 있어서 미리 삶아놨다가 조금 넣고 끓였습니다.

바싹불고기
양념
갈은배 다진양파 파 후추 진간장 참치액젓
생강즙에 저며준다
기름을 조금 두른팬에 양파를 먼저 볶아서 향을
나게 한다음 불린당면을 조금넣고 양념한 불고기를 국물이 없어질때까지 바싹 볶아준다
면워에 곁들어 먹어도 되고 가을배추에 쌈을
싸먹어도좋다

불고기는 여러종류로 요리할수있는데
이번에는 또띠아에 불고기를 넣어서 해보았어요
불고기는 불고기양념하고 또띠아에 집에있는 야채와
같이 싸먹으면 간단하게 한끼 해결됩니다

냉장고에 쉬고있던 간단한 채소로만 요리했는데도 한우 품질이 좋아서인지 더 감칠나고 맛나게 먹었습니다.

고기가 좋아 양념을 많이 하지 않아도 맛있는 것 같아요. 불고기 양념에 재어 전골처럼 조리해도 맛있지만, 구이용 고기 처럼 구워 먹어도 아주 괜찮습니다. 얇게 정형이 되어있기 때문에 생각보다 질기지 않고 느끼한 기름기를 싫어하시는 분들에게는 오히려 구이용 부위보다 잘 맞을 수 있어요. 담백하지만 한우 특유의 풍미는 충분히 즐기실 수 있어 좋습니다. 아니면 양념을 조금만 버무린 후 바싹 구워드셔도 별미에요

♡새농 무항생제 한우 불고기♡를
자주 구매 하죠.
불고기, 덮밥, 카레 등 다양한 요리를 해 먹는데요
요즘은 날씨가 쌀쌀 해 져서 샤브샤브를 자주 해 먹지요.

♧재료~ 새농 무항생제한우 불고기용, 숙주,배추,쪽파,
청경채,당근,호박,버섯,참나물,국수,만두등

냉장고에 있는 아무 채소나 이용 할 수 있어요.

멸치,다시마 육수를 내서 소금,후추 간을 한 후
식탁에서 채소와 불고기용으로 샤브샤브 하면
개운하고 최고 인 듯 해서 저희는
겨울에 특히 매주 해 먹어요

새농 한우는 냄새도 없고 고소하고 신선해서 맛있어요
믿고 먹는 새농 한우 최고 입니다.

버섯넣고 맛있게 볶아서 잘먹었습니다 누린내도 없고 맛있네용

저는 이 상품을 자주 구매하는 편입니다
다양한 요리 재료로 사용이 가능하고
무엇보다고 담백하고 맛있어요
요즘 많이들 만들어 드시는 야채고기 말이에도 활용하고 있는데
가족들도 맛있어 합니다.

갑자기 쌀쌀해진 날씨가 따뜻한 국물을 부르네요
불고기용으로 버섯전골 만들어서 맛있게 먹었어요
불고기용은 다양하게 사용할 수 있어서 자주 이용해요 냉동실에 넣어놨다가 떡국 끓일때도 좋아요
제가 고기 누린내에 좀 예민한데 누린내 없이 옛날 고기맛이예요

약간 질근부분도 있지만 ( 치아상태가 좋지않아요) 불고기 양념에 떡. 브로커리.표고버섯.양파. 두돌지난 손녀 잘먹어요

제가 요리를 잘못하는데
간장에 마늘 설탕으로 간을 하고
버터에 구워 먹었는데
참 맛있습니다.
Good~~~~

10분만에 근사한 요리만들기

☆☆☆불고기파스타☆☆☆

무항생제한우불고기 200g,파스타면 1인,청양고추

소스
설탕1T,마늘1T,간장2T,굴소스2T,참기름1T,후추약간

끓는물에 면넣고 5분끓여주면서
소스를 섞어둔다
면수 5T남긴후 면과 불고기를 같이 볶아준다
고기가 익으면 그롯에 담고
청양고추올리고 참기름 두른후
맛있게 냠냠^^

무항생제 한우인데 가격이 착하고 품질도 좋아요
간장이랑 배에 재워서 양념하면 맛있는 한끼가 완성됩니다^^

새농 한우 설도살로 만든 불고기를 먹어 보고 느낀점을 솔직히 리뷰해 보겠습니다.
우선, 설도살은 한우의 뒷다리 부분에 해당하는 부위로 지방이 적고 단백질이 풍부해 불고기나 장조림 등의 요리에 적합니다.
새농에서 판매하는 설도살은 불고기용으로 지방이 적지만 얇게 썰어 있어 고기가 부드럽고 식감이 좋습니다.
불고기 전골이나 바싹 불고기로 구워 드셔도
좋습니다. 저희집에서는 간장,설탕,다진 마늘,참기름 등으로 간을 한 뒤,양파를 넣고 볶아 준 뒤,
천천히 조려 완성된 불고기를 밥 위에 바로 올려
불고기 덮밮으로 즐겨 먹습니다.
조리도 간단할 뿐만 아니라,불고기 반찬만으로
다른 반찬 필요 없이 밥 한 그릇 뚝딱입니다.
한우 설도살로 만든 새농 불고기는 지방이 적어 다이어트 중인 분들도 채소를 듬뿍 넣고 요리한 불고기는 부담없이 드셔 보시길 추천합니다.

아이에게 고기와 채소를 같이 간편하게 먹이고 싶을 때 자주 먹는 불고기 덮밥입니다~ 새농 고기는 질긴 부분이 없어서 어린 아이도 먹기 좋습니다!

*불고기덮밥
불고기감에 다진마늘, 다진파, 조미스프,굴소스 아가베시럽, 참기름, 갈은배나 갈은 사과를 넣어 재워주세요.
양파,당근,버섯, 대파를 넣어 볶아주다가 마지막에 참기름을 뿌려주면 완성입니다 !
밥위에 상추나 로메인을 잘라서 올려주고 불고기까지 올리고 깨 솔솔 뿌려주면 불고기 덮밥 완성입니다!