토마토를 좋아해서 생으로도 먹고 과일주스나 요리에 많이 해먹는데 이번에는 대저토마토는 처음 해보았는데 토마토와는 색다른 맛이었어요
간식이나 점심 브런치로 먹기 좋은거 같아요

대저토마토 또띠아

재료 : 대저토마토3개,또띠아1장,계란,2개,후추,소금,올리브유,버터1조각,모짜렐라치즈

1. 대저토마토를 얇게 썰어주세요
2. 후라이펜에 올리브유를 두르고 대저토마토를 올려주세요(중,약불)
3. 구워서 한번 뒤집어주고 계란에 소금과 후추로 간을하고 풀어서 부어주세요(중, 약불)
4. 계란이 어느정도 익으면 또띠아 올리고 조금 익히고 큰접시를 이용해서 뒤집어 잠시대기(원팬이라 뒤집기가 힘들어요)
5. 팬에 기름을 닦아내고 버터를 발라 만들어둔 또띠아를 올리고 치즈를 올려 또띠아의 반을 접어 치즈가 녹아 붙도록 누르고 약불로 앞,뒤로 익혀주세요(또띠아는 딱딱해지니 바로 접어주셔야 되요)
6. 완성된 요리를 피자모양처럼 자르고 이쁘게 플레이팅 해서 먹으면 완성! 입니다!(케찹을 뿌려서 먹어도 좋아요)

좀 더 후숙해서 먹었으면 더 맛있었을텐데 빨리먹고 싶어서 새벽배송 도착하자마자 바로 하나 먹었어요
단단하지만 지금이 제일 맛있을때인거 같아요!

요즘 건강한 비건요리가 트랜드입니다
토마토,단호박, 버섯등 갖가지 야채를 넣고 간단하면서도영양듬뿍 비건카레를 만들어 보았어요

☆ 비건토마토카레☆

재료: 토마토6~8개, 단호박반개, 감자1~2개, 양파1개,
버섯, 당근, 카레
조리도구: 냄비
조리시간 : 40분

1. 모든채료를 깨끗이 씻어 준비한다
2. 모든 재료를 잘게 깍둑썰기로 썰어준다
3. 재료를 냄비에 넣고 뚜껑닫고 약불에 뭉근히 익힌다
4. 재료가 다 익으면 카레를 넣고 저어준다
5. 접시에 밥과 함께 담는다

※ 야채에서 충분히 수분이 나오므로 물은 따로 넣지않아
도 되지만 묽은 카레를 원하면 물을 넣어주세요
(물을 넣으면 강불에 익혀도 되요)
※ 버섯은 양송이나 새송이가 좋아요
※ 당근 감자는 취향껏 적당히..
※ 저는 고형카레를 사용했지만 가루도 괜찮아요

대저토마토는 요리해서 먹기보다는 생으로 먹는게 제일 상큼하고 맛있네요~~크기가 작은게 좋은데 이번주문건은 L사이즈로 와서 좀 아쉽고 맛이 싱거워요~~^

대저 토마토 단맛이나고 맛있어요~
작아서 그냥 먹기도좋고 샐러드만들어 먹기도해요

부모님께 짭짤이 보내드렸는데 맛있다고 하십니다. 지난해에도 제가 먼저 먹어보고 맛있어서 매주 보내드렸었는데 이번에도 만족도가 높으시네요. 좋은 토마토 보내주셔서 감사합니다. 그래도 조금만 더 익은상태면 좋을 거 같고요, 배송문자받고 안와서 저는 언젠가는 오겠지 하고 기다리다 상품문의메시지 보냈었는데 우리 아버님은 직접 전화하셨다네요. 배송도 안정적이면 좋겠습니다^^

싱싱하고 맛있어요

정말 달고 맛있어요 단단하고 신선해요

대저토마토 간편 샐러드

먹기 좋은 사이즈로 잘라준 후 소금 살짝 뿌려서 10분 정도 절여준다.

매실엑기스/마늘/참기름/깨를 넣은 후 잘 버무려준다.

갑편하고 깔끔한 대저토마토 샐러드 완성!
진짜 쉽다.