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원팬 토마토 계란 볶음밥
006
팬 하나로 아주 간편하게 만들어도 영양소가 골고루 들어있어 한끼식사로 충분한 계란볶음밥 만들어 보실까요
난이도

초급

조리시간

15분

조리기준

1인분

요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
대파는 송송 썰어주고, 방울토마토는 반으로 잘라줍니다.
02
팬에 포도씨유를 2T 둘러주고 대파를 넣어 중불에서 파기름을 내줍니다.
03
기름에 파 향이 잘 베이면 방울토마토를 넣고 소금 간을 한 뒤 볶아줍니다.
04
토마토와 대파 볶은 건 한쪽으로 밀어두고 포도씨유 1T를 두른 뒤 계란 2개를 풀어 스크램블을 만들어줍니다.
05
계란이 절반정도 익으면 계란 옆으로 밀어둔 채 조미스프와 설탕을 넣고 끓여줍니다.
06
양념이 끓을 때 밥을 넣고 볶아줍니다. 부족한 간을 소금을 넣어 맞춰줍니다.
07
마지막으로 참기름과 후추, 통깨를 뿌려 완성합니다.
직접 먹어봤어요!
탄수화물, 단백질, 비타민까지 한 팬안에 들어있으니 간편하게 만들어도 영양소가 풍부해 한끼 식사로 아주 좋아요. 기존 계란볶음밥의 계란은 퍽퍽한 느낌이 있지만 토마토에서 나오는 수분이 계란과 만나서 계란이 부들부들하고, 토마토의 달큰함이 볶음밥과 겉돌지 않고 잘 어울려요.
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