숙주 나물무침
004
오늘 밥상에 간편하면서 아삭하고 건강한 먹거리 숙주나물 어떠세요.
난이도

초급

조리시간

15분

조리기준

3인분

요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
숙주는 흐르는 물에 설렁설렁 흔들면서 씻어서 채반에 받쳐줍니다.
02
당근은 얇게 채 썰어서 준비합니다.
03
끓는 물에 소금 1T와 숙주나물과 당근을 넣고 2분정도 데쳐줍니다.
04
남은 열로 더 이상 익지 않도록 찬물에 넣고 헹궈냅니다.
05
나물에서 물이 계속 나오기 때문에 수분을 완전 제거해주는 게 좋습니다.
06
숙주와 당근이 들어간 볼에 조미스프와 다진 마늘, 설탕을 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.
07
마지막으로 통깨와 참기름을 넣어 마무리합니다.
직접 먹어봤어요!
아삭아삭 고소한 참기름 향과 잘 어울리는 숙주나물이에요. 통깨를 살짝 갈아서 넣으면 더 고소한 향이 퍼지면서 맛을 더한답니다. 참기름 대신 들기름을 넣어도 좋아요. 간편하고 가성비좋은 숙주나물, 오늘 밥상에 올려 보세요.
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무농약숙주나물(300g)
2,400
2,000
친환경당근(500g)
5,900
5,100
태안자염고운소금(500g)
11,000
9,600
액상조미스프(900ml)
12,600
11,000
국산발아참기름(300ml)
35,900
31,300
국산발아볶음참깨(110g)
9,200
7,900
유기농황설탕(1kg)
5,600
4,400