애플 카라멜
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요즘 미니사과가 나오고 있어요. 헬러윈 데이 때 즐겨 먹는다는 사과 캬라멜을 가족들과 같이 만들어 보세요 눈과 입이 즐거워지는 요리에요.
난이도
초급
조리시간
25분
조리기준
8개
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
호두는 팬에 노릇하게 색이 날정도로 구워서 한김 식혀줍니다.
02
식힌 호두와 견과류는 잘게 다져서 준비합니다.
03
사과는 깨끗하게 씻어 물기를 완벽하게 제거해줍니다.
04
냄비에 설탕과 물을 넣은 뒤 중불로 끓여줍니다. 끓는 동안 절대 저으면 안 됩니다. 저으면 설탕결정이 생겨서 카라멜이 만들어지지 않아요.
05
설탕 시럽에 색이 나기 시작하면 불을 낮추고, 실온에 둔 미지근한 생크림을 넣고 주걱으로 빠르게 섞어줍니다.
06
완성된 카라멜 소스는 찬물에 넣어 냄비를 식혀줍니다.
07
사과에 꼬치를 끼워주고 카라멜 소스를 묻혀줍니다. 
08
카라멜에 다진 견과류를 붙여서 완성합니다. 
직접 먹어봤어요!새콤한 사과에 달콤한 카라멜 옷에 고소한 견과류가 바삭바삭 즐거움이 있는 사과가 되었어요. 많이 달긴 해요. 만드는 즐거움과 먹는 재미까지 핼러윈데이에 즐거움이 가득한 식탁을 완성하는데 딱좋은 레시피 에요.
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