양배추 코울슬로
007
새콤하면서 고소한 샐러드가 먹고 싶을 때 양배추 코울슬로 만들어 보세요. 느끼한 음식을 먹을 때 코울슬로가 느끼함을 잡아주지요.
난이도

중급

조리시간

30분

조리기준

3인분

요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
양배추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤, 작은 다이스 모양으로 잘라줍니다.
02
양파도 양배추와 비슷한 크기로 썰고, 당근은 양파보다 더 작은 크기로 손질해줍니다.
03
양배추와 양파, 당근을 볼에 담은 뒤 소금과 설탕, 후추를 넣고 20분정도 절여줍니다.
04
면보를 이용해 물기를 꼭 제거해줍니다.
05
드레싱 재료는 한 볼에 담아 잘 섞어줍니다.
06
볼에 물기를 제거한 야채와 옥수수 병조림, 드레싱을 넣고 잘 섞어 완성합니다.
취향에 따라 소금을 넣어 부족한 간을 맞춰줍니다.
직접 먹어봤어요!
새~콤한 맛에 기분좋은 자극이 와요. 옥수수와 양배추의 아삭한 식감과 함께 고소한 맛까지 올라와요. 치킨과 궁합이 좋은 코울슬로 이지만 바게트 빵에 올려 먹어도 좋겠어요. 그냥 식빵에 올려도 좋겠어요.
장바구니 모두담기
유기농발투센스위트콘(340g)
4,800
4,200
친환경양배추(개)
6,000
5,200
친환경양파(1kg)
4,400
3,800
친환경당근(500g)
5,900
5,100
현미식초(900ml)
4,500
3,900
왕소금(3kg)
12,200
10,600
유기농황설탕(1kg)
5,600
4,400
태안자염고운소금(500g)
11,000
9,600
유기농쌀올리고당(480g)
9,500
8,300
유기농흑후추(45g)
15,500
13,500
유기농홀그레인머스타드(200g)
6,500
5,700