수능 도시락1
톳영양밥과 브로콜리 볶음, 한우 고기곰탕이 들어간 수능도시락을 만들어주세요.
브로콜리 닭고기 볶음
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닭고기와 초록초록한 브로콜리로 영양가득한 음식 한가지 만들어 보겠어요. 부드러우면서 지방이 적은 닭다리살과 브로콜리의 조화로운 맛을 느껴보세요.
난이도
초급
조리시간
20분
조리기준
2인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
마늘은 편으로 썰고, 생강은 잘게 다져줍니다.
02
닭 정육은 먹기 좋은 크기로 잘라, 소금과 후추, 다진 생강과 같이 버무려 재료를 준비하는 동안 재워줍니다.
03
세척한 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 손질해주고, 방울토마토는 반으로 잘라줍니다.
04
손질한 브로콜리는 끓는 물에 소금 1T와 같이 넣고 30초정도 데쳐준다. 데친 브로콜리는 찬물에 식혀 물기를 제거합니다.
05
중불로 예열한 팬에 포도씨유를 두르고 마늘을 넣어 볶아줍니다.
06
오일에 마늘향이 베이면 밑간을 한 닭 정육을 넣고 겉에 색이 날정도로 볶아줍니다.
07
고기에 색이 나면 브로콜리와 방울토마토를 넣고 같이 볶아줍니다.
08
볼에 간장소스 재료를 담아 설탕이 녹을 때까지 섞어준 뒤, 야채와 고기에 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아서 완성합니다. 
직접 먹어봤어요!살짝 단 짠의 맛이 반찬으로 먹기에도 좋아요. 간을 조금 세게 하면 도시락 반찬으로 하기에 좋아요. 약간 식어도 제 맛을 느끼게 해 준답니다.
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월요일 판매 안해요
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