닭다리 오븐구이
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닭다리는 쫄깃하면서 식감도 좋아 가장 맛있는 부위죠. 여기에 허브의 향을 조금 가미하는 간단한 시즈닝의 담백한 구이로 만들어 보겠습니다. 담백한 맛의 닭고기를 드시고 싶다면 같이 해보실까요.
난이도
중급
조리시간
40분
조리기준
4개
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
닭 북채는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 채반에 받쳐 제거합니다.
02
잡내를 제거하기 위해 볼에 씻은 닭 북채와 우유를 넣고 10분정도 재워줍니다.
03
물에 우유를 가볍게 헹궈준 뒤 닭 북채에 칼집을 넣어줍니다.
04
볼에 닭 북채와 소금, 후추, 건조 허브, 로즈마리 잎, 포도씨유를 넣고 잘 버무려서 10분정도 간이 베이도록 재워 둡니다.
05
오븐 팬 위에 종이 호일을 깔아준 뒤 간이 베인 닭 북채를 올려줍니다. 
06
180’c로 예열한 오븐 또는 에어프라이기에 넣고 10분정도 구운 뒤 뒤집어서 10분 더 구워 총 20분 구워 완성합니다. 
직접 먹어봤어요!닭비린내가 전혀 나지 않고 고소하고 뭔가 닭고기의 풍부한 맛이랄까 그런 맛이나요. 식감도 좋고 맛있어요. 샐러드를 곁들여 드시면 훌륭한 한끼가 될거에요. 오븐에 따라 온도가 조금씩 다른점이 있어요. 에어후라이어에 해도 좋아요. 간편하면서 고소한 닭다리 오븐구이로 단백질 가득한 한끼 완성해보세요.
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월요일 판매 안해요
동물복지 닭다리-북채(400g)
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