치킨텐더
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닭고기 부위 중에서 고단백 저칼로리이면서 부드럽고 조리시간도 길지 않게 할 수 있는 닭안심으로 치킨텐더를 만들어 보세요
난이도
중급
조리시간
25분
조리기준
6개
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
닭 안심은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 채반에 받쳐 제거합니다.
02
잡내를 제거하기 위해 볼에 씻은 닭 안심살과 우유를 넣고 10분정도 재워줍니다.
03
물에 우유를 가볍게 헹궈준 뒤, 소금과 후추를 사용해 밑간을 해줍니다.
04
밀가루와 카레가루를 섞어주고, 계란은 풀어서 준비합니다.
05
밑간을 한 고기에 밀가루 혼합물을 얇게 뭍히고, 계란물을 입혀줍니다.
06
계란물을 입힌 닭 안심에 빵가루 옷을 입혀줍니다.
07
냄비에 포도씨유를 넉넉하게 넣고 중불로 예열한 뒤, 치킨텐더를 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨서 완성합니다. 
직접 먹어봤어요!역시 닭안심살이라 부드럽고 맛있어요. 카레가루가 섞여있지만 카레향이 세지 않고 더 감칠맛을 올려주어 좋아요. 아이들 간식으로 정말 좋겠어요. 술안주로도 좋겠구요. 집에서 치킨텐더 만들어 가족들과 즐거운 한끼 드셔보세요.
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