순두부 치즈 그라탕
006
오늘은 순두부를 고급지게 만들어 식탁에 올려보세요. 영양이 듬뿍담기면서 풍부한 맛을 내는 순두부치즈그라탕 만들어볼게요.
난이도

중급

조리시간

30분

조리기준

2인분

요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
순두부는 체에 받쳐 물기를 빼서 준비합니다.
02
양파는 다져주고, 소시지는 한입크기로 잘라줍니다.
03
중불로 예열한 팬에 포도씨유를 두르고 양파를 볶아줍니다.
04
양파의 색이 투명해지면, 소시지를 넣고 같이 볶아줍니다.
05
오븐 사용이 가능한 용기에 순두부를 담고 큼직하게 잘라줍니다.
06
자른 순두부 위에 볶은 야채, 토마토 소스, 치즈 순서로 차곡차곡 올려줍니다.
07
180’c로 예열된 오븐 또는 에어프라이기에 넣어 10분정도 구워 완성합니다.
완성한 순두부 그라탕에 후추와 파슬리를 뿌려줍니다.
직접 먹어봤어요!
이색 식재료의 조화로 양파의 달큰함과 토마토의 새콤함이 치즈의 느끼함을 잡아주었고, 순두부를 오븐에서 가열하면서 나온 수분으로 인해 스튜처럼 국물이 나와 곁들여먹기 좋아요. 면이나 밥 대신 두부를 주재료로 사용해서, 저탄고지 식단에 적합한 요리입니다.
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국산콩순두부(350g)
1,300
1,200
피자용슈레드치즈(100g*3)
11,800
6,100
친환경양파(1kg)
4,300
3,700
유기농흑후추(45g)
15,500
13,100
델파파포도씨유(1L)
19,000
16,500