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집에서 즐기는 연말 파티음식 2탄 - 투움바 파스타
002
투움바 파스타는 매콤함과 부드러움을 함께 느낄수있는 파스타 인데요. 가족들과 나누면 맛이 두배가 되는 음식~이에요.
난이도

초급

조리시간

20분

조리기준

1인분

요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
마늘은 편으로 썰고, 쪽파는 송송 썰어줍니다. 양송이버섯과 양파는 슬라이스하고, 새우는 껍질을 벗겨 준비합니다.
02
끓은 물에 소금 한 스푼과 포도씨유 한 큰술, 파스타면을 넣고 7분정도 삶아줍니다.
03
중약불로 에열 된 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 구워 오일에 마늘향을 내줍니다.
04
새우와 양파, 양송이를 넣고 볶아줍니다.
05
새우에 노릇한 색이 나면 고춧가루 넣고 같이 볶아줍니다.
06
우유와 생크림, 간장을 넣고 끓여주고, 삶은 파스타 면을 소스에 넣어줍니다.
07
소스에 농도가 잡히면 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 마지막으로 쪽파를 넣어 완성합니다.
직접 먹어봤어요!
크림 파스타 특성상 느끼할 수 있지만, 쪽파의 시원하고 달큰한 맛이 크림과 어우러져 느끼하지 않고 오래 먹을 수 있어요.
고추가루가 들어가 약간의 얼큰한 느낌이 들지만 매운맛은 없기때문에 취향에 따라 매운맛을 가미하고 싶다면 고추가루 대신 페퍼론치노를 넣어주면 좋아요.
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