사과쨈
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냉장고에 묵은 사과가 있다면 쨈을 만들어 드세요. 레몬즙이 살짝 들어간 상큼한 사과쨈 만들어 볼게요.
난이도
중급
조리시간
40분
조리기준
300ml
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
사과는 베이킹소다나 식초를 사용해 깨끗하게 씻어 물기를 닦아줍니다.
02
사과의 껍질과 씨를 제거한 뒤 사과를 잘게 썰어줍니다. 
03
냄비에 손질한 사과와 손질한 사과 무게의 50% 설탕을 넣고 주걱으로 버무려줍니다.
04
냄비를 약불에 올려 약 20분정도 끓여줍니다. 쨈을 만드는 중간중간 주걱으로 잘 섞어줍니다.
05
사과의 수분이 나오면 레몬즙을 넣고 끓여줍니다.
06
사과가 투명해지면 시나몬 파우더를 넣고 수분이 날아가면 완성합니다.
07
완성된 사과쨈은 밀페용기에 담아 냉장고에서 보관해줍니다.
직접 먹어봤어요!상큼하면서 달달하죠. 빵에 발라 먹으니 정말 맛있어요. 비타민 가득 사과쨈으로 기분좋은 달달함 느껴보세요.
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유기농황설탕(1kg)
5,600원
4,500원
레몬(3입/수입)
3,200원
2,800원
죽장사과(부사/5~6개)
18,800원
13,700원
