[ 영빵신동 Bloger ] 사계절 비빔밥
003
요리가 쉽고 즐거워지는 집밥 레시피~
새농푸드마켓이 엄선한 신선한 야채 과일 정육을 주문하면
매일 아침 문앞에 산지직송 새벽 배송이 됩니다.
친환경 새농푸드마켓에서 장보기~
건강에 좋은 야채로 비빔밥 만들기 했어요.

새농에서 제안하는 300여 종 요리 레시피와
사용할 식재료를 한 번에 장바구니에 담을 수 있고
현관 앞까지 배송이 되니 편리해요
직접 마트에 가서 무거운 짐 들고 올 필요가 없답니다
유기농 친환경 재료로 안심하고 먹을 수 있고
지역에 따라 새벽 배송이 가능합니다
신선한 친환경 유기농 야채 과일이 칼 배송되어 왔어요
저는 지방인데도 주문한 바로 다음날 도착~
수도권은 새벽 배송으로 더 신선하게 받을 수 있겠네요
냉동 다진 마늘은 냉동식품이라 보냉 백에 드라이아이스 넣고
한 번 더 포장되어 있어서 녹지 않고 안전하게 도착^^
빠진 거 하나 없이 꼼꼼하게 주문한 상품 배송이 왔어요
포장도 꼼꼼하고 소포장이라 신선해서 만족!
첫 주문 회원 전용으로 첫 구매 100원 딜 이벤트가 진행 중이에요
저는 유정란 구운 계란 100원에 득템했답니다^^
이제 본격적으로 맛있는 비빔밥 만들기 요리 레시피 해볼까요
저는 시금치무침, 콩나물무침, 무생채, 애호박볶음, 느타리버섯볶음 만들었어요
난이도

중급

조리시간

30분

조리기준

3인분

재료
- 느타리버섯 200g / 양파 / 당근 / 다진대파 / 굴소스 1큰술
- 콩나물 200g / 소금 / 설탕 / 국간장 / 다진마늘 / 참기름 / 고춧가루
- 애호박 1개 / 양파 / 식용유 / 참기름 / 새우젓 / 설탕
- 시금치 / 국간장 / 참기름 / 다진마늘 / 깨 / 소금
- 무 / 소금 / 멸치액젓 / 간마늘 / 고춧가루 / 매실청
- 유정란
요리레시피
01. 느타리버섯볶음 만들기 (200g 기준)
느타리버섯을 물에 가볍게 씻은 후 소금물에 데쳐 찬물에 담갔다가 물기를 꼭 짜요
느타리버섯, 양파, 당근, 다진 대파 넣고
굴소스 1큰술, 참기름 반큰술, 다진마늘 반큰술
식용유 1큰술을 넣고 볶아주세요
02
야채와 버섯이 다 익을 때까지 볶고 깨 뿌려서 마무리~
새농푸드마켓 냉동 다진마늘 사용하니 편하네요^^
03-콩나물무침 만들기 (200g 기준)
팔팔 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 1분 정도 데쳐요
찬물에 바로 헹구고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다
04
소금 1/3큰술, 설탕 1/3큰술, 국간장 반큰술, 고춧가루
다진마늘 반큰술, 참기름 2큰술, 다진 대파, 깨
위생장갑 끼고 조물조물 무치면 완성!
05. 애호박볶음 만들기 (1개)
깨끗하게 손질 후 꼭지를 잘라내고 채썰어요
양파 당근도 같이 넣고 식용유 1큰술, 참기름 반큰술
새우젓이나 소금으로 간을 맞추고
단맛을 원하면 설탕 살짝 넣어주면 됩니다
쉽게 무르거나 부서질 수 있으니
센 불에 재빨리 볶아주는 게 좋아요
06. 시금치무침 (200g)
영양이 풍부한 시금치는 팔팔 끓는 물에
소금 살짝 넣고 30초만 데친 다음
찬물에 헹궈서 물기를 꾹 짜요
07
국간장 반큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 1티스푼
깨 듬뿍 넣고 나머지 간은 소금으로 맞춰주세요
08. 무생채 만들기 (무 반개)
소주컵 계량으로 소금 1/4컵, 멸치 액젓 1/4컵
설탕 1/3컵, 간마늘 1/3컵, 참기름 3큰술
고춧가루, 매실청 적당히 넣어주면 됩니다
09. 계란프라이
비빔밥 먹을 때 빠지면 섭섭한 계란 프라이 반숙해서
노른자 톡 터뜨려서 비벼 먹으면 더 맛있어요
먹어봤어요
건강함 가득 비빔밥 만들기 완성!

애호박 무생채 시금치 느타리버섯 콩나물
가득 넣고 고추장, 참기름 추가해서 비벼 먹었어요

양이 많아서 세식구 맛있게 비빔밥 먹고도 남아서
밥반찬으로 먹고 있답니다^^
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