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아오리사과 셔벗
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아오리 사과의 계절이 왔어요~초록 사과의 상콤함을 제대로 즐기시고 계신가요~?? 오늘은 아오리 사과의 또다른 매력을 즐길 수 있는 아오리사과셔벗 레시피를 소개합니다~ 이번 여름에는아이스크림 대신 아오리사과 셔벗을 드셔보세요. 정말 맛있어요! 아이스크림보다 건강하고 맛있어요~! 특히 여름방학 중인 우리 어린이 친구들과 다이어터분들에게도 추천하는 아오리셔벗 지금 만들어볼까요~??
난이도

초급

조리시간

15분

조리기준

1인분

요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요
01
물에 식초 1T넣어 소독해주세요.
02
사과 잘라서 사과 씨를 제거하고 16등분정도로 잘라주세요.
03
밀폐 용기에 사과를 담고 레몬즙을 골고루 섞어 하룻밤(6시간 이상) 냉동시켜주세요.
*레몬즙에 섞으면 색이 변하는 걸 막고, 사과의 단맛을 극대화시켜줘요.
04
설탕 40g, 물 70g을 냄비에 넣고 약한 불에서 끓여 시럽을 만들어주세요. 팔팔 끓여 준 다음 식혀서 냉장 보관해 주세요.
*이때 설탕이 녹을 때까지 젓지 말고 끓여줘야 해요. 그렇지 않으면 식은 후 결정화가 되어서 시럽이 만들어지지 않아요.
05
얼린 사과와 사과즙,시럽을 2~3회에 나눠서 믹서기에 넣고 갈아주세요.
06
잘 갈아진 샤베트를 밀페용기에 담아서 30분정도 냉동실에 넣어주세요. 완성!
*냉동실에서 2주정도 보관이 가능해서,미리 만들어두고 먹기 좋아요.
직접 먹어봤어요!
세상에 아오리 사과로 이렇게 맛있는 샤벗을 만들 수 있었다니~!!
아오리 사과의 맛이 생생하게 살아있는 샤벗이었어요. 시원하고 달고 맛있습니다 ㅎㅎㅎ 백번 말하는 것보다 한번 드셔보세요~ 건강하게 단 맛이 매력적인 레시피예요. 아오리의 맛이 오롯이 느껴지는 건강한 단 맛!
아이들과 다이어터분들 간식으로 추천해요.
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죽장사과(5~6입/홍로)
16,400원
13,300원
레몬(3입/수입)
3,200원
2,700원
유기농황설탕(1kg)
5,600원
4,400원
세트)유기농사과즙(100ml*30개)
42,200원
33,200원
유기농사과즙(100ml)
1,500원
1,300원