브로콜리 닭가슴살 웜 샐러드
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보통 샐러드를 차게 해서 먹으면 소화가 좀 덜 되는 편이면 야채를 익혀 샐러드로 만들어 보세요. 소화도 잘되고 영양도 풍부한 한 접시 식사가 만들어져요.
난이도
초급
조리시간
20분
조리기준
1인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
닭 가슴살에 소금, 후추를 뿌려 밑간해 줍니다. 
02
브로콜리는 한입크기로 잘라 끓는 소금물에 1분정도 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 
03
밑간한 닭 가슴살은 중불로 예열된 팬에 올리고 올리브유를 둘러 구워 줍니다.
04
방울토마토는 반으로 자르고, 마늘은 편으로 잘라줍니다. 
05
올리브유를 두른 팬에 마늘을 넣고 향을 낸 뒤 마늘이 익으면 방울토마토와 브로콜리를 넣고 소금, 후추 간을 한 뒤 볶아줍니다.
06
야채가 익으면 그릇에 담고, 닭 가슴살은 슬라이스해서 올려줍니다. 
직접 먹어봤어요!따뜻한 샐러드를 먹으니 속이 훨씬 편하고 골고루 영양분을 섭취 할 수 있어 좋아요. 밑간을 한 닭가슴살을 올리브유에 구워먹느니 겉이 코팅되어 육즙이 안에 그대로 담겨있어 퍽퍽하지 않고 부드러워 맛있어요.
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무항생제닭가슴살(400g)
5,300원
친환경방울토마토(350g)
4,000원
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태안자염고운소금(500g)
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유기농흑후추(45g)
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유기농EX버진올리브유(500ml)
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