깻잎 페스토 파스타
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지난주 만들어 놓은 초록초록한 깻잎 페스토를 사용해서 깻잎의 산뜻한 향이 가득한 파스타를 만들어 볼게요.
난이도
초급
조리시간
15분
조리기준
2인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
냄비에 물을 8부정도 담아 소금 1T, 포도씨유 1T를 넣고 팔팔 끓으면, 파스타 면을 넣어 7분정도 삶아줍니다.
02
마늘은 편 썰어주고, 꼭지를 제거한 방울토마토는 반으로 자르고, 베이컨은 한입크기로 큼직하게 잘라줍니다.
03
팬에 올리브오일 2T정도 두르고 약불로 마늘을 넣어 볶아 향을 내줍니다. 
04
마늘에 색이 나기 시작하면 베이컨과 방울토마토를 넣어 같이 볶아줍니다.
05
삶은 파스타면과 깻잎 페스토를 넣고 볶아줍니다.
06
그리고 추가로 면수 한국자를 넣어 농도를 맞춰줍니다.
취향에 따라 소금으로 간을 해줍니다,
직접 먹어봤어요!미리 페스토를 만들어 놓고 만드니 훨씬 수월합니다. 페스토에 마늘이 들어가 조금 매울수 있는데 파스타에 이용하면 훨씬 부드럽고 상큼한 파스타를 맛 볼 수 있을거 같아요. 기호에 따라 페스토의 양을 조절하거나 우유나 생크림을 더하면 고소하고 맛있는 파스타가 완성되요.
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친환경깐마늘(150g)
3,900원
3,500원
라니에리 유기농 엑스트라버진 올리브유(500ml/이탈리아)
23,200원
20,600원
친환경 방울토마토(320g)
3,900원
3,400원
유기농스파게티(500g)
4,300원
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친환경깻잎(30g)
1,700원
1,500원
