과일 샌드위치
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제철 과일이 맛있을 때 입니다. 어떤 과일을 먹어도 맛있어요. 올해는 비가 많이 와서 걱정 했지만 그래도 농부님들 덕에 맛있는 과일을 먹을 수 있어 기쁜 가을 입니다. 오늘은 달콤한 샤인머스켓, 잘 익은 무화과로 샌드위치를 만들어 볼게요~
난이도
초급
조리시간
5분
조리기준
4개
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요
01
샤인머스켓은 식초에 5분 정도 담가둔 후 씻어서 사용합니다.
02
씻은 무화과는 과일 물기를 제거하고 꼭지를 잘라줍니다.
03
식빵 끝 사면을 다 잘라 정리해줍니다.
04
생크림과 설탕을 볼에 담아 뿔 서는 게 눈에 보일 정도로 휘핑 해줍니다.
05
식빵에 생크림을 얹고 위에 과일을 올려줍니다.
06
그 위에 생크림을 더 채워 올려준 다음 식빵을 덮어줍니다.
07
랩으로 산도를 단단하게 감싸줍니다.tip. 크림이 튀어나오지 않게 위를 눌러서 감싸줘야 해요.
08
냉장고에서 30분 정도 굳힌 뒤 반으로 썰어서 먹습니다.
tip. 바로 먹어도 좋지만, 냉장고에서 30분 동안 숙성시켜 부드럽게 만들어 먹으면 더욱 맛있어요!
직접 먹어봤어요!일단 비주얼 죽이네요~ 까페 같은데서 폼내고 먹는 기분입니다. 생크림과 같이 먹으니 입에서 살살 녹아요. 과일과 생크림 항상 잘 어울리는 맛입니다. 집에서 있는 시간이 많은 요즘 불을 사용하지 않고도 뚝딱 만들수 있어 아이들과 같이 만들어도 좋을꺼 같아요.
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유기농황설탕(1kg)
5,600원
4,400원
샤인머스캣(2kg)
23,400원
19,400원
