열무 파스타
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지금 열무가 참 부드러워요.
아삭하면서 특유의 맛을 내는 열무 파스타 만들어 볼게요.
아삭하면서 특유의 맛을 내는 열무 파스타 만들어 볼게요.
난이도
초급
조리시간
15분
조리기준
1인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
끓은 물에 소금 한 꼬집과 포도씨유 한 큰술, 파스타면을 넣고 10분정도 삶아줍니다.
02
청양고추는 송송 썰고, 마늘은 편으로 썰어주고, 양파는 얇게 채 썰어줍니다.
03
열무는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 
04
끓는 물에 열무와 소금을 넣고 약 30초 정도 살짝 데친 후, 찬물에 넣어 식혀 물기를 제거합니다.
05
팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
06
양파가 투명해지면 데친 열무를 넣고 살짝 볶아줍니다.
07
잘 익은 면과 면수를 2국자 넣어 볶아줍니다.
08
청양고추를 넣고 소금과 후추로 간을 해서 완성합니다. 취향에 따라 파마산 치즈가루나 크러쉬드 페퍼를 뿌려주면 더욱 맛있어요!
직접 먹어봤어요!열무의 아삭함과 깔끔한 파스타가 만나서 고소하고 상큼해요.
여름철 식욕을 당기는 열무가 이렇게 다양하게 쓰일수가 있네요.
열무 특유의 풍미가 느껴지는 맛있는 파스타 만들어 드셔보세요.
여름철 식욕을 당기는 열무가 이렇게 다양하게 쓰일수가 있네요.
열무 특유의 풍미가 느껴지는 맛있는 파스타 만들어 드셔보세요.
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