토마토 베이컨 리조또
002
오늘은 베이컨 토마토소스와 치즈가 잘 어우러지는 리조또를 소개 할게요. 게다가 집에 남은 밥이나 냉동 밥으로도 훌륭한 한끼를 만들수 있으니 같이 해보실까요~
난이도

초급

조리시간

15분

조리기준

1인분

요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요
01
베이컨은 한입 크기로 잘라줍니다. 양파와 양송이버섯은 잘게 다져줍니다.
02
팬에 올리브유를 두르고, 다진 마늘을 넣어 마늘 향을 냅니다.
03
양파를 넣고 볶다가 베이컨과 버섯을 넣어 노릇하게 볶아줍니다.
04
우유와 토마토소스를 넣어 끓여줍니다.
05
밥을 넣어 섞듯이 볶아줍니다.
06
내열 용기에 담아 치즈를 올리고 오븐에 180‘c 8분 넣어줍니다.
07
추가로 파슬리와 파마산 치즈를 뿌려서 완성합니다. 에어프라이어를 사용해서 만들어도 좋아요.
직접 먹어봤어요!
치즈는 쫄깃하면서도 고소하고, 베이컨과 우유가 들어간 리조또는 촉촉하니 아주~ 맛있어요. 가족들 모두 정말 좋아할 거 같아요. 다른 반찬 필요없이 한 그릇에 영양소가 골고루 들어 있으니 달리 반찬도 필요 없구요. 샐러드나 피클을 곁들여 먹어도 좋겠어요. 조금 단 맛이 있는데 여기에 청양고추를 넣어 조리하면 매콤하면서 약간 달콤한 리조또를 먹을 수 있을것같아요.
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알라크림치즈플레인(150g)
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라니에리 유기농 엑스트라버진 올리브유(500ml/이탈리아)
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유기농 토마토바질파스타소스(709g)
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무농약다진마늘(180g/냉동)
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GAP토마토(1.5kg/봉)
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