두부 강정
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건강한 식재료, 단백질 공급원, 두부를 깍둑썰어 아이들이 좋아하는 맛있는 강정을 만들어 볼게요.
난이도
중급
조리시간
20분
조리기준
2인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
두부를 1.5cm 큐브 모양으로 잘라서 준비합니다. 
02
소금으로 밑 간을 해주고, 간이 잘 베이도록 5분정도 기다린 다음 키친타올을 이용해 수분을 제거해줍니다.
03
비닐봉지에 밑 간을 한 두부를 넣고 찹쌀가루를 넣고 흔들어 튀김 옷 입혀줍니다.
04
팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 두부를 넣고 중불로 튀기듯 6면 모두 구워 줍니다. 
05
강정용 소스를 팬에 넣고 수분이 절반정도 날아갈 때까지 끓여줍니다.
06
소스가 되직해지면 불을 끄고 두부를 넣어 강정을 완성합니다. 
07
취향에 따라 견과류를 토핑으로 올려줍니다. 
직접 먹어봤어요!달콤, 바삭, 쫄깃한 맛을 모두 느낄 수 있는 두부강정 이에요. 반찬으로먹거나 아이들 간식, 술안주로도 좋아요. 매운맛을 느끼고 싶어 소스에 청양고추를 추가하니 매콤해서 달지않고 좋아요.
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