도토리 묵사발
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시원하고 맛있는 도토리 묵사발 한그릇 드세요. 듬뿍넣어도 칼로리 낮은 건강한 요리 이면서 구수한 맛으로 한그릇 뚝딱하죠.
난이도
초급
조리시간
20분
조리기준
2인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
계란은 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다.
02
약불로 예열 된 팬에 포도씨유를 조금 두르고 코팅한 뒤 잘 풀어진 계란을 넣고 지단을 부쳐줍니다.
03
완성된 지단은 반으로 잘라 얇게 채 썰어줍니다.
04
오이와 배추김치는 얇게 채 썰어서 준비합니다.
05
김치는 물기를 제거한 뒤 설탕과 참기름을 넣어 양념해줍니다.
06
도토리묵은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
07
그릇 바닥에 밥을 담고 그 위에 손질한 오이와 김치, 도토리묵, 계란지단을 올려줍니다.
08
냉장고에 넣어둔 냉면육수를 부어준 뒤, 마지막으로 깨소금을 뿌려 완성합니다.
직접 먹어봤어요!잘익은 김치를 넣은 구수한 묵사발은 속까지 시원하게 만들면서 구수해요. 맘껏 먹어도 칼로리 걱정없는 구수한 도토리묵과 육수에 김치가 잘 어울리는 한 그릇이에요.
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