연어 소바 김밥
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오늘은 저칼로리에 고영양식 김밥, 시원한 김밥, 특별한 김밥을 만들어 볼게요~^^맛있겠죠??!
난이도
중급
조리시간
20분
조리기준
2줄
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
단촛물 재료는 한 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
02
끓는 물에 메밀면을 넣어 약 4분정도 삶아주세요.
03
잘 삶아진 국수는 찬물에 담가 씻어 건져주고, 채반에 받쳐 물기를 제거해줍니다 
04
물기를 제거한 메밀국수에 단촛물을 넣고 간을 해줍니다.
05
달걀은 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어서 팬에 오일을 살짝 두른 뒤 지단을 만들어줍니다.
06
만든 지단은 한김 식혀 얇게 채 썰어줍니다.
07
깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 얇게 채 썰어줍니다.
08
연어는 김밥에 넣기 좋은 크기로 잘라줍니다.
09
김발위에 거친 면, 김밥김 줄을 세로로 두고 메밀면을 올려줍니다. 
10
그 위에 달걀지단과 깻잎 채와 단무지, 손질한 연어를 올리고 꾹꾹 잘 말아줍니다.
11
완성한 김밥은 조심해서 8등분으로 잘라줍니다. Tip) 완성한 소바 김밥은 만들어 둔 쯔유에 찍어 먹으면 더욱 맛있어요
직접 먹어봤어요!연어와 깻잎이 정말 조화로워요. 비릿한 맛 없이 부드러우면서 상큼한 소바 김밥이에요.
쯔유에 살짝 찍어 먹으면 김밥의 고소함이 두배로 올라와요.
더운 여름에 입맛을 돋우고 영양도 챙기고 일석이조 상큼한 맛있는 김밥 드셔보세요~~
쯔유에 살짝 찍어 먹으면 김밥의 고소함이 두배로 올라와요.
더운 여름에 입맛을 돋우고 영양도 챙기고 일석이조 상큼한 맛있는 김밥 드셔보세요~~
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