콩나물 국
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추운 겨울에는 뭐니뭐니해도 뜨끈한 국물이 생각나죠. 가성비 좋고, 담백하고, 속을 시원하게 풀어줄 콩나물국을 끓여볼게요
난이도
초급
조리시간
15분
조리기준
3인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
대파는 세로로 4등분으로 잘라서 큼직하게 다져줍니다.
02
홍고추는 반으로 잘라 씨를 제거한뒤 송송 잘라줍니다.
03
콩나물은 가볍게 씻어서 준비합니다.
04
냄비에 삼천포 육수를 넣고 센불로 끓입니다.
05
육수가 끓어오르면 다진마늘과 조미스프, 참치액을 넣어줍니다.
06
콩나물과 대파, 홍고추를 넣고 한소큼 끓여내줍니다.
07
간을 보고 부족한 간은 소금으로 채워주고, 기호에 따라 후추를 넣어 완성합니다.
직접 먹어봤어요!뜨끈한 콩나물국 한그릇 떠서 먼저 후루룩 마셔 속을 풀고, 밥을 말아 다시 뜨끈하게 먹으니 뜨뜻해지는 것이 추운겨울 거뜬하게 날 기분이에요. 미리 만들어진 육수와 잘다듬어 내어놓은 콩나물만 넣고, 후추 조금 넣고 더 매콤하게 청양고추 넣으면 이만큼 담백하고 매콤한 해장국이 없을 거에요.
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삼천포아침멸치육수(1L)
4,100원
3,500원
무농약어린콩나물(200g)
1,500원
1,300원
