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딸기 클라푸티
008
딸기클라푸티는 프랑스 가정에서 보통 많이 해먹는 소박한 음식으로 과일과 몇가지 재롤를 이용해서 가볍게 만들어 먹는 음식이에요. 오늘은 요즘 많이 나오는 딸기를 이용해서 만들어 볼게요
난이도

중급

조리시간

30분

조리기준

1개

요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
사용할 틀에 버터를 발라 냉동실에 잠시 넣어 굳혀줍니다.
02
딸기는 깨끗하게 씻어 꼭지를 따고, 물기를 제거해서 준비합니다.
03
달걀을 볼에서 거품기를 이용해 풀어준 뒤 설탕을 넣고 섞어준다. 설탕의 서걱거리는 소리가 나지 않을때까지 섞어주어야해요.
04
밀가루를 체쳐서 넣어 고루 섞어줍니다.
05
가루가 다 사라지면 생크림, 우유를 넣고 섞어줍니다.
06
틀칠된 틀에 딸기를 올려주고 클라푸티 반죽을 부어줍니다.
07
180’c로 예열된 오븐에서 25분정도 구워 완성합니다. (오븐 대신 에어프라이기도 같은 온도에서 사용 가능해요.)
Tip) 사용하는 용기나 각 집에 오븐마다 온도 차이가 조금씩 있을 수 있기 때문에 색이 잘 안나면, 시간을 5~10분정도 늘려서 구워보시고 가장자리가 갈색으로 그을리는 정도가 되면 오븐에서 빼줍니다.
직접 먹어봤어요!
오븐에서부터 그윽한 딸기의 풍미가 올라와요.
부드럽고, 달콤하고 촉촉하고 기분좋은 맛이에요. 식사를 하고 이런 디저트를 즐길 수 있다면 정말 좋아할 맛이에요. 딸기의 상큼한 맛이 입안을 싱그럽게 하는 클라푸티 한번 즐겨보세요. 딸기 대신에 베리종류나 다른 과일을 사용해서 만들어도 좋아요.
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