아보카도 과카몰리
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오늘은 멕시코요리를 해보겠습니다. 잘익은 아보카도와 나초칩으로 건강식을 즐겨보세요.
난이도
초급
조리시간
10분
조리기준
2인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
양파는 잘게 다져준 후 다른 재료를 손질할 동안 찬물에 담가둡니다 ( 찬물에 담궈 매운맛을 빼줍니다). 
02
씻은 방울토마토는 반으로 자른 후 8등분으로 잘게 잘라줍니다. 
03
아보카도는 반으로 자른 후 비틀어서 반으로 분리한 후 칼로 씨를 찍어서 제거해줍니다. 
04
숟가락으로 과육을 분리한 다음 포크로 으깨 준비합니다.
05
으깬 아보카도에 손질한 야채와 소금, 레몬즙, 아가베시럽을 넣어 섞어둡니다.
06
잘 섞은 후 후추와 올리브유를 넣어 섞어 완성합니다. 
직접 먹어봤어요!집에서도 간단하게 멕시코 요리를 즐길 수 있어서 좋았어요. 나초칩에 곁들여 먹어도 맛있고, 빵이나 또띠아에 발라서 먹으니 간편하게 한끼 뚝딱이더라구요! 또띠아에 만든 과카몰리를 바르고 안에 새우나 베이컨을 넣어 타코를 만들어먹으면 좋을꺼같아요~
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아보카도(2입/수입)
7,800원
6,800원
친환경양파(1kg)
5,700원
4,900원
유기농아가베시럽(665g)
19,000원
14,700원
유기농흑후추(45g)
15,500원
12,000원
라니에리 유기농 엑스트라버진 올리브유(500ml/이탈리아)
23,200원
20,300원
레몬(3입/수입)
3,200원
2,800원
