애호박채전
0
0
5
애호박은 수분함량이 88% 정도이고, 식이섬유가 다른 호박에 비해 적어 소화가 잘되어서 소화 불량에도 도움을 줘요. 거기에 위 점막을 보호해서 위의 염증도 막아준답니다. 또한 혈액순환을 도와주고, 콜레스테롤 수치와 혈압도 낮춰준답니다. 이런 만능 재주꾼 애호박의 맛을 순수하게 느낄 수 있는 애호박채전을 소개합니다. 오늘도 쉽고 맛있는 레시피, 지금 시작해볼게요!
난이도
초급
조리시간
15분
조리기준
3개
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요
01
홍새우를 믹서기에 갈아서 새우가루를 준비해주세요.
*새우가루는 감칠맛을 내준답니다.
02
청양고추를 얇게 썰고, 당근과 애호박은 채칼로 얇게 썰어주세요.
03
애호박을 소금을 살짝 부린 다음 5분 정도 절여주세요. 
04
준비된 야채를 볼에 담고 새우가루와 감자전분을 넣어 반죽을 만들어주세요.
05
프라이팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주고, 중간 불로 팬을 달구어준 다음 반죽을 올리고 약한 불로 전을 부쳐주세요.
직접 먹어봤어요!계란이나 밀가루가 들어가지 않고 오직 감자전분만으로 만들어서 애호박의 단맛과 뒤에 따라오는 고소한 맛을 순수하게 느낄 수 있었어요. 당근과 애호박과 청양고추가 잘 어울렸어요.다이어트 중인데 전이 먹고 싶다! 혹은 속이 편한 전을 먹고 싶다! 라면 자신 있게 추천할게요~!! ㅎㅎ 다만 혹시 매운맛에 약하다면 청양고추는 1개 내지 생략해주셔도 좋을 것 같아요~
장바구니 모두담기
친환경애호박포장(개)
2,900원
2,600원
친환경당근(500g)
3,400원
3,000원
친환경청양고추(100g)
2,000원
1,700원
홍새우(150g)
23,500원
20,900원
감자전분(1kg)
6,600원
5,800원
냉압착순수유채유(1.8L) -찬들마루할인
20,700원
16,800원
히말라야핑크파인솔트(454g)
4,600원
4,100원
