감자채 치즈 전
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오늘은 조금 색다른 감자전을 만들어볼게요. 감자를 채썰어 파마산치즈를 넣어 풍미를 더한 감자전 입니다.
난이도
초급
조리시간
10분
조리기준
1장
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
감자는 필러를 이용해 껍질을 벗겨준 뒤 채칼을 이용해 가늘고 일정한 굵기로 채썰어 준비합니다.
02
볼에 감자와 파마산 치즈가루, 후추를 넣고 양념해줍니다.
03
중불로 달군 팬에 포도씨유를 넣어줍니다.
04
감자 반죽을 팬에 일정한 두께로 골고루 펼쳐주고 파슬리가루를 뿌려줍니다.
05
아랫면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대편을 익혀줍니다. Tip) 전분가루가 들어가지 않아서 자주 뒤집어주면 전 모양이 깨질 수 있어요!
06
양쪽 면이 바삭하게 익으면 마지막으로 버터 한조각을 넣고 가장자리로 둘러서 완성합니다.Tip) 취향에 따라 베이컨이나 청양고추를 넣어 먹어도 아주 맛있어요!
직접 먹어봤어요!흔히 먹던 감자전하고 달라요. 파마산 치즈향이 서구 풍의 감자 피자를 연상하게 해요. 파마산 치즈와 감자채가 잘 어울려요. 감자와 치츠만 넣었는데 짜고 달고 구수한 맛까지 있어요. 아이들이 좋아하겠어요. 어디선가 먹어본 듯한 익숙한 맛처럼 입에 녹아드는 감자채 치즈 전 간단하게 만들어 드셔 보세요. 피자 먹고 남은 파마산 치즈가 있다면 활용하기 좋은 레시피 랍니다.
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유기농흑후추(45g)
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