바나나 케이크
003
오늘은 달콤하고 부드러우면서 촉촉한 바나나 케이크를 만들어 볼게요. 보통 케잌은 시간이 많이 들고 복잡한 편인데 재료가 간편하고 온도만 맞추면 어렵지 않아 만들 수 있어요.
난이도

중급

조리시간

35분

조리기준

3인분

요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
미리 케이크를 구울 틀에 녹인 버터를 얇게 바른 다음, 밀가루를 얇게 묻혀 남은 가루를 털어줍니다.
02
바나나는 포크로 으깨서 준비합니다.
03
볼에 냉장보관한 계란 흰자를 넣고 설탕을 2번에 나누어 넣으며 핸드믹서를 이용해 뿔이 생길때까지 고속으로 휘핑해서 머랭을 만들어줍니다.
04
다른 볼에 달걀 노른자 2개와 설탕A, 꿀을 넣고 밝은 크림색이 될 때까지 핸드믹서를 사용해 휘핑 해줍니다.
05
밝은 크림색이 되면 으깬 바나나를 넣고 주걱으로 섞어줍니다.
06
바나나 반죽에 머랭 1/3을 넣어 섞어줍니다.
07
박력분과 아몬드가루, 베이킹파우더, 소금 한꼬집을 체 쳐 섞어줍니다.
08
잘 섞어진 반죽에 나머지 머랭을 넣고 거품이 꺼지지 않도록 조심히 섞어줍니다.
09
준비된 틀에 반죽을 붓고, 170’c오븐에 25분 구워서 완성합니다.
Tip. 구갤후프 틀이 아니더라도 원형 케이크틀이나 오븐에도 들어갈 수 있는 내열유리그릇에 담아 구워도 좋아요! 오븐이 없다면 같은 에어프라이어기에 같은 온도로 머핀컵에 담아서 구워도 맛있답니다!
직접 먹어봤어요!
부드럽고 촉촉한 빵이 입안에서 살살 녹아요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워요. 게다가 달콤해서 디저트로 아주 훌륭한 케잌이에요. 구하기 쉬운 바나나가 들어가니 어렵지 않게 만들수 있어요. 식사후 촉촉하고 달콤한 디저트로 즐거운 식탁을 완성해 보세요.
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