갈릭 버터 새우구이
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왠지 고급스러우면서 간단한 요리가 없을까 싶을 때, 요즘 제일 맛있는 살이 탱글탱글 오른 생새우로 뭔가를 만들어 보면 어떨까요~
난이도
초급
조리시간
10분
조리기준
2인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
마늘은 슬라이스 해서 준비합니다. 
02
새우 머리를 떼어내고, 이쑤시개로 내장을 제거해준 후, 꼬리쪽 물주머니를 제거해 줍니다.
( 제거하지 않으면 튀길 때 안에 차 있던 물이 나와서 기름이 튈 수 있어요.)
03
봉지에 새우와 전분 가루를 같이 넣어 흔들어줍니다. 
04
프라이팬에 현미유를 넉넉하게 두른 후 새우를 튀기듯 바삭하게 구워줍니다. 
05
간장소스 재료를 한 볼에 담아 섞어 준비합니다. 
06
프라이팬에 버터와 후추, 슬라이스 한 마늘을 넣어 약한 불로 녹여줍니다.
07
섞어둔 간장소스를 넣어준 후 약한 불로 졸이듯 끓여줍니다.
08
소스 수분이 절반 정도 날아가면 튀겨둔 새우를 넣어 잘 섞어 완성합니다.
직접 먹어봤어요!제철새우라 달고 맛이 있었어요. 저는 간장치킨을 좋아하는데 오늘 갈릭버터새우를 맛보는 순간 순위가 뒤바뀌었답니다. 알싸한 마늘이 아닌 불에 가열한 달달한 마늘과 탱탱한 새우 ~ 이제 밖에서 사먹지 않고 집에서도 간단하게 만들어 드시면 좋을꺼같아요! 아이들 간식이나 어른들 맥주나 와인 안주로도 좋아요!
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