레몬 크림 새우
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오늘은 맛있는 새우튀김 요리를 만들어 볼게요. 레몬을 곁들여 느끼하지 않게 바삭한 새우튀김 맛있겠어요.
난이도
중급
조리시간
30분
조리기준
16개
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
레몬은 원형으로 슬라이스 합니다.
02
새우는 껍질을 벗기고, 내장을 제거하고, 물기를 제거해 소금 한꼬집과 후추를 뿌리고, 자른 레몬을 절반 올려 밑간을 해줍니다. 
03
마요네즈 1T, 크림치즈 1T, 요거트 1T, 올리고당 1T, 레몬즙 1/2T를 한볼에 담아 레몬 크림소스를 만들어줍니다. 
04
물과 튀김가루를 거품기를 이용해 잘 섞어줍니다.
05
밑간한 새우를 반죽에 넣어 옷 입혀줍니다.
06
반죽 옷을 입은 새우에 빵가루를 골고루 입혀줍니다.
07
팬에 포도씨유를 넉넉하게 붓고 빵가루를 넣었을 때 넣자마자 바로 떠오르면 예열이 잘 된 상태입니다.
08
예열된 팬에 새우를 넣어 바삭하게 튀겨줍니다.
09
잘 튀겨진 새우는 키친타월을 이용해 기름기를 빼고, 슬라이스 해둔 레몬을 곁들여 완성합니다. 
직접 먹어봤어요!바삭바삭, 새콤달콤 소스에 찍어먹는 맛이 일품이에요. 새우살이 탱클탱글, 상큼하고 고소한 맛이 입을 즐겁게 해요. 프라이 팬에 조금 넉넉하게 기름을 두르면 바삭하게 튀겨지니 집에서 편하게 만들 수 있어요.
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