어묵탕
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점점 쌀쌀해지는 날씨에 퇴근해 돌아오면 뜨끈한 국물이 생각나죠. 달큰하고 구수한 어묵탕 어떠세요. 준비된 육수로 간단하게 만들어 보겠습니다.
난이도
초급
조리시간
10분
조리기준
3인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
무는 삼등분 하여 얇게 썰어줍니다.
02
대파, 청양고추와 홍고추는 어슷하게 썰어줍니다.
03
청경채와 버섯은 씻어주고 표고버섯을 별모양으로 칼집 내어줍니다.
04
사각어묵은 삼등분 크기로 잘라 구불구불하게 꼬치에 끼워주고, 막대 어묵은 그대로 꼬치에 끼워줍니다.
05
멸치육수에 다진 마늘과 참치액을 넣어 밑간해서 준비합니다. 
06
전골용 냄비에 어묵과 버섯, 야채들을 둘러줍니다.
07
육수를 냄비에 부어서 5분정도 끓여준 후 무가 익으면 불에서 내려 완성합니다. 만들어진 육수를 사용하기 때문에 오래 끓이지 않아도 충분합니다. 오래 끓이면 어묵이 불어나요! 
직접 먹어봤어요!탱탱한 어묵과 뜨끈한 육수에 대파와 청경채가 어우러져 달큰~해요. 게다가 무우가 정말 맛있어요 한 입에 들어가기 적당하게 썰어 넣어 뜨겁지도 않고 시원한 맛을 냅니다. 청양고추를 넣으니 칼칼한 것이 느끼하지도 않아요
가을저녁 뜨끈한 국물로 몸을 데워보세요
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