당근 샌드위치
집에 있는 시간이 많아지면서 몸무게도 덩달아 늘어 식탐을 절제하고 싶을 때가 있어요, 칼로리는 적으면서 배부를수 있는 야채가 듬뿍 들어간 음식이면 좋을거 같아 야채가득 샌드위치를 만들어 볼게요.
난이도
초급
조리시간
10분
조리기준
1인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
상추는 세척 후 물기를 제거하고, 당근은 채를 썰어 준비해줍니다.02
팬에 올리브유를 한바퀴 두른 후 당근과 소금, 후추를 뿌려 센 불로 살짝 볶아줍니다. Tip. 당근의 식감을 살리기 위해서 센 불로 살짝만 볶아준답니다.
03
올리브유를 살짝 둘러 계란 프라이를 해줍니다. 식감을 위해 완전히 익히는 걸 추천해요.04
빈 프라이팬을 중 불로 예열해 식빵을 구워 줍니다.05
바닥에 랩을 깔고 구워진 식빵에 머스타드와 꿀을 한쪽씩 발라줍니다.06
꿀을 바른 빵 위에 계란을 올린 후, 볶은 당근을 올려줍니다.07
당근 위에 치즈와 청상추를 올린 뒤 머스타드를 바른 빵으로 덮어줍니다.08
미리 깔아준 랩으로 두번 샌드위치를 고정시킨 후 반으로 잘라 완성합니다. 직접 먹어봤어요!
당근과 로메인의 식감이 아삭하고 담백해요. 달콤한 꿀향과 머스터드가 살짝 혀끝을 자극해 맛있어요. 두툼한 당근새드위치, 색깔도 맛을 내는 기분이에요. 꿀향을 좋아하지 않는다면 올리고당이나 발사믹크림을 살짝발라 드셔도 좋아요. 깔끔한 맛의 야채가득 음식을 먹으니 몸이 힐링 되는 기분이 들어요.
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친환경당근(500g)
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무항생제 평사유정란(10알)
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